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Les récoltes de Semences de Margot avec le potager du Roi à Versailles

Les récoltes de Semences de Margot avec le potager du Roi à Versailles

Chaque automne, l’École nationale supérieure de paysage donne rendez-­vous aux visiteurs sur son site historique, le Potager du Roi, pour deux journées festives mettant à l’honneur les fruits et légumes de saison lors de la manifestation Les Saveurs du Potager du Roi.

Ce samedi 6 et dimanche 7 octobre, de nombreuses animations attendent petits et grands, ainsi qu’un grand marché gourmand, permettant de découvrir les produits d’une trentaine d’artisans du végétal et des plaisirs gustatifs, ainsi que les produits de saison et des variétés rares du Potager du Roi !

Cette nouvelle édition, placée sous le thème « Demain le paysage », propose au public de poser un regard prospectif sur un site exceptionnel à partir de son identité et des liens historiques forts existant avec la formation, la recherche et la création, au travers de tables rondes, de conférences et d'échanges avec les acteurs du site. Espace en transition, élément structurant du paysage ver- saillais, le Potager du Roi constitue à ce titre un exemple d’ap- proche du paysage urbain de demain auquel l’École nationale supérieure de paysage souhaite sensibiliser les visiteurs.

Aussi, tout un chacun est invité à participer aux échanges concernant l’évolution de nos paysages agricoles, plus largement nos modes de production et de consommation, la manière dont ils impactent notre cadre de vie quotidien, et la manière dont nous pouvons agir en retour sur ces « paysages en devenir ».

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