Les couverts végétaux, appelés également engrais verts sont utilisés en agriculture et en particulier par les maraîchers depuis de nombreuses années.En évitant l’érosion, en le travaillant en profondeur, en augmentant son taux d’humus … ils contribuent à l’augmentation du « volant d’auto-fertilité » du sol de façon parfaitement écologique. En lire davantage...