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Moutarde – Sinapsis alba
Moutarde blanche biologique à floraison jaune
Culture dérobée biologique. Pousse rapide qui forme une masse volumineuse. Excellente suppression des mauvaises herbes. Le réseau racinaire très ramifié laisse un sol bien structuré pour la rotation suivante. Non hivernant.
POURQUOI SEMER DE LA MOUTARDE ?
Semer des graines de moutarde présente plusieurs avantages pour l'agriculture et le jardinage :
Moutarde + Phacélie
🌱 Objectif : couverture rapide + biodiversité
✅ Avantages : deux espèces à levée rapide, très mellifères, parfaites en interculture courte - Très utilisé en maraîchage bio et jardin
Moutarde + Radis fourrager
🌱 Objectif : biomasse + décompactage
✅ Avantages : très bon duo pour restructurer un sol après culture, surtout en sol tassé
Attention : deux crucifères — éviter si rotation colza ou chou pour limiter les risques de maladies (ex : hernie)
Moutarde + Trèfle incarnat ou trèfle violet
🌱 Objectif : effet azote + couverture mixte
✅ Avantages : la moutarde couvre vite, le trèfle prend le relais et fixe l’azote - Idéal pour couverture sur plusieurs mois
Moutarde – Sinapsis alba
Jaune
1 kg = 500 m²
Les préconisations de semis sont calculées en fonction d'un semis avec semoir mécanique -
Dans le cas d'un semis à la volée, prévoir le double
1 à 2 cm
Semer sur un lit de semences bien tassé et fin en profondeur, mais émietté en surface et rappuyer au rouleau. La semence doit être au contact du sol, afin de développer au mieux son potentiel de germination. Semer sur un sol nivelé
Semer tôt afin d’avoir une production de biomasse élevée
Bien enfouir les semences pour qu’elles germent et ne risquent pas de se dessécher par le passage d’un rouleau
Semer à la volée ou au semoir
